Wegen seiner ausgewogenen Aromatik und seiner grossen Hitzestabilität kann das St. Galler Sonnenblumenöl zu allen Gerichten – warm oder kalt – verwendet werden. Es ist über ein Jahr haltbar.
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Quelle: www.st.galleroel.ch
Ölbeschreibung
Vor ein paar Jahren haben Forscher einen neuen Sonnenblumentyp (HO) entdeckt, der einen sehr hohen Anteil an Ölsäure und nur wenig mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält. Aus diesen Sonnenblumenkernen lässt sich ein Öl gewinnen, das auch zum Braten und Frittieren bestens geeignet und über ein Jahr haltbar ist.
Der Sonnenblumenanbau hat im Kanton St. Gallen keine Bedeutung. Andere Ölpflanzen sind in der Ostschweiz im Anbau wirtschaftlicher. Trotzdem bauen einige Bauern in unserer Region HO-Sonnenblumen an. In einem aufwändigen Verfahren schälen wir vor dem Pressen die Kerne aus den Schalen. So erzielen wir ein qualitativ hochstehendes Öl mit einem sehr feinen, kernigen Geschmack.
Unser Tipp
Aufgrund seines milden Geschmacks ist das St. Galler Sonnenblumenöl nicht nur in der warmen Küche sondern auch in der kalten Küche sehr beliebt. Es hat eine ausgewogene Aromatik und eine grosse Hitzestabilität. Aus diesem Grund kann es auch zum Braten oder Frittieren verwendet werden.
Das kaltgepresste Sonnenblumenöl ist ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte es kühl gelagert werden.
St. Galler Sonnenblumenöl 10cl
Keine Rückgabegarantie bei Forster's Hof:
Unsere Produkte werden mit höchster Sorgfalt und Aufmerksamkeit auf Qualität hergestellt. Wir sind überzeugt, dass Sie mit Ihrem Einkauf zufrieden sein werden. Aus verschiedenen Gründen, einschließlich hygienischer und produktbezogener Überlegungen, haben wir uns jedoch dazu entschieden, keine Rückgabegarantie anzubieten.
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