Das St. Galler Rapsöl gilt europaweit als anerkannteste Delikatesse. Kein anderes Rapsöl hat die internationale DGF-Medaille häufiger gewonnen als unseres. Es hat einen saatigen, nussigen Geschmack und gehört mittlerweilen in vielen Haushalten der Schweiz zum Standard-Salatsaucenöl.
Weitere St. Galler Öle verfügbar – kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen. Besuchen Sie auch unseren Hofladen für eine erweiterte Auswahl.
Quelle: www.st.galleroel.ch
Ölbeschreibung
Raps wurde bis in die Dreissigerjahre in der Schweiz noch kaum kultiviert. Heute werden im Kanton St. Gallen rund 75 Hektaren angebaut. Das St. Galler Öl wird aus Pflanzensamen gewonnen – so auch das Rapsöl. Nach dem Pressen wird das Rohöl im Kühlraum ruhen gelassen. Dabei setzen sich die Schwebeteilchen und die Trubstoffe auf dem Boden des Chromstahltanks ab. Das Öl klärt sich selbst ohne filtriert zu werden. Man spricht bei diesem schonenden Verfahren von Sedimentation. Rapsöl ist das wohl am meisten verbreitete Pflanzenöl in Mitteleuropa und zugleich auch eines der gesündesten. Raps spendet ein hochwertiges Öl mit zirka 9% Omega-3-Fettsäuren sowie bemerkenswerten Mengen an Vitamin E und weiteren sekundären Pflanzenwirkstoffen. Rapsöl ist vielseitig verwendbar. Der Anteil an Omega-3-Fettsäuren und der feine Geschmack machen es zum beliebtesten Salatöl des Nordens.
Unser Tipp
Stellen Sie eine Salatsauce aus dem St. Galler Rapsöl und unserem Aceto San Gallico her und verfeinern Sie diese mit unserer Mayonnaise aus kaltgepresstem St. Galler Rapsöl, frischen Kräutern und Walnusskernen. Das St. Galler Rapsöl wurde schon mehrfach für seine herausragende Qualität in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Es hat einen feinsaatigen, nussigen Geschmack und ist über ein Jahr haltbar.
Inhalt
9g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Vitamin E Aktivität 37.3mg pro 100g
St. Galler Rapsöl 10cl
Keine Rückgabegarantie bei Forster's Hof:
Unsere Produkte werden mit höchster Sorgfalt und Aufmerksamkeit auf Qualität hergestellt. Wir sind überzeugt, dass Sie mit Ihrem Einkauf zufrieden sein werden. Aus verschiedenen Gründen, einschließlich hygienischer und produktbezogener Überlegungen, haben wir uns jedoch dazu entschieden, keine Rückgabegarantie anzubieten.
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